公司“质量月”岗位练兵取得成效
时间：2011-11-12 03:16:16 来源：黄山中铁旅游有限公司/黄山馨园国际大酒店/中国中铁四局黄山疗养院
为进一步提高服务质量，发挥“馨园——您温馨家园”的品牌效应，结合集团公司和黄山市旅委“质量月”要求，公司于2011年10月开展了“质量月”岗位练兵活动，并取得显著成效。
活动中，公司紧紧围绕“精技能，优服务”的指导思想，以餐饮、客房主线，制订了实用性与可操作性兼顾的岗位练兵内容。部门紧扣练兵主题，积极组织员工苦练技能，扎实深入推进岗位练兵工作。活动中，前厅员工他们以真诚的微笑，标准化的手势，为入住客人提供专业化的温馨服务，展示了酒店服务窗口形象；客房员工以规范而又舒展的动作，将床铺设得紧绷而又平整；厨师身着整洁的工服站在操作台前，他们手中的刀具与土豆似魔术师般地变幻起来，转眼间，一盘盘均匀如丝的半成品作品摆在了桌面上；餐饮员工以专业的姿势把摆台技能发挥到最大化，规定时间内，桌面上餐具整洁又规范，造型各异的杯花栩栩如生，一张张具有观赏性的作品呈现在眼前。
通过岗位练兵，员工操作服务得到规范，部门的服务技能得到增强，队伍的整体素质得以提高。在第15届黄山国际旅游节暨徽文化“徽菜美食节”活动中，公司参展的“皖南秋韵”被专家评审组评为“徽菜美食节”十大创新徽菜，同时被授予第十五届黄山旅游节暨徽文化节徽菜美食展“金奖”。
