为扎实推进“创建学习型企业，争当学习型员工”的活动，提高员工的业务知识和服务技能，强化规范的服务意识，进一步提升公司整体的服务质量，黄山中铁旅游有限公司组织举办以“提高服务技能，展现行业风采”为宗旨的酒店服务技能大赛。本次大赛共分三个环节，分别为各岗岗位技能竞赛、旅游酒店知识竞赛和趣味技能竞赛。在公司领导、大赛组委会的正确指导下，工会和团委的周密组织下，为期两周的大赛经过全体参赛选手的奋勇拼搏和工作人员的共同努力，于1月30日顺利完成了各项赛程，圆满落幕。
2013年1月18日14时，餐娱部厅面摆台、斟酒赛为本次大赛拉开了序幕。着装整齐的参赛选手精神饱满齐聚中餐厅。裁判一声令下，选手们便争分夺秒开始较量，他们凭借娴熟的技能、规范的动作给评委们留下了深刻的印象。整场比赛秩序井然，现场氛围热烈庄重。经过一个下午的激烈角逐，蔡清秀、吴文芳、程海燕分别荣获本岗技能竞赛第一名、第二名和第三名的佳绩。
从1月18日到22日，各岗陆续开展岗位技能竞赛，主要包括：房务部前厅接待模拟、房务部客房中式铺床、餐娱部后厨现场制作主题宴、工程部安保员工演练抛水袋。前厅苏娜、客房程艳芳、后厨孙卫龙一组制作的“江南水乡宴”、安保部孙健安分别在各岗夺魁。
1月30日,在旅游酒店知识竞赛的比赛现场，共有七支代表队参赛，每队代表均由来自房务部前厅、客房，餐娱部厅面，工程部，销售部，旅游部员工组成。比赛过程中，各部门的参赛选手个个智勇双全，激烈角逐，比分不相上下。最终第二队喜获第一名。
最后一项是趣味技能竞赛，各部门员工以接力赛形式在游戏中展现本岗服务技能，他们的精彩表现赢得了在场观众的阵阵掌声和喝彩。
2013年酒店服务技能大赛取得圆满成功，与各位员工平时的辛勤努力密不可分。本次大赛既是对平时岗位练兵的检验和考核，也是对今后业务知识和技能学习的鼓励和促进，帮助员工进一步树立终身学习的意识，使之成为各岗位标兵、新时代的知识型劳动者。
前厅部员工模拟礼貌规范接听电话
耐心细致 为客解答
双手递送登记后的证件
客房部中式铺床比赛
现场评委精确测量
争分夺秒套被套
厨师制作主题宴
展现刀工
保障部赛前准备
旅游酒店知识竞赛现场
胸有成竹
宣读趣味技能竞赛比赛规则
健步如飞
团队接力赛
沉着应战
（文/左婷婷 摄影/左婷婷 余国平）
